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Le lomo est consideré comme l'une des parties les plus appréciées du cochon
coupés au couteau
farci dans des boyaux naturels de porc et affiné pendant au moins 4 mois
Un chorizo d’exception et de caractère
Idéal pour un service à la coupe
Lomo Ibérique au Sel Tamaño:200 g Le lomo est consideré commeLe lomo est consider comme l'une des parties les plus apprcies du cochon. Il est un des produits le plus naturel parce qu'il nest soumis aucune manipulation, l'exception de la marinade. Cette charcuterie en forme de cylindre correspond au filet mignon du porc et il est exempt de gras externe. Le lomo ibrique est prsent marin seulement avec du sel (sans conservateurs ni colorants), farci dans des boyaux naturels de porc et affin pendant au moins 4
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